Dolci
I dolci sono tutti fatti in casa nella nostra cucina e nel laboratorio artigianale “Centogrammi”.
Birramisù
6
crema al mascarpone, pan di Spagna* con bagna alla birra rossa doppio malto e orzo 1, 3, 7
Panna Cotta
6
con topping fatto in casa al cioccolato, caramello o frutti di bosco 7
Mousse Fondente
7
con inserto al lampone, soffice al cioccolato bianco e fava tonka, crumble alla nocciola e mandorla 3, 7, 8
Crostata alle Mandorle
6
con crema leggera al profumo di cedro 1, 3, 7, 8
Trancio Piemontese
7
frolla alle nocciole, mousse al pralinato, bisquit al profumo di tagliatella Nardini, glassata al cioccolato fondente e coulis al passion fruit 3, 7, 8
I prezzi sono espressi in €. Coperto 2,5.
* prodotto surgelato all’origine. Tutti i nostri prodotti all’occorrenza possono essere trattati con il sistema naturale dell’abbattimento rapido della temperatura e mantenuti con la catena del freddo.
Allergeni: 1 Glutine // 2 Crostacei // 3 Uova // 4 Pesce // 5 Arachidi // 6 Soia // 7 Latticini // 8 Frutta a guscio // 9 Sedano // 10 Senape // 11 Sesamo // 12 Anidride solforosa // 13 Lupini // 14 Molluschi
Nel weekend ci è difficile modificare i piatti, ma ovviamente possiamo togliere un ingrediente per allergie o intolleranze.
In settimana siamo a disposizione per eventuali variazioni 🙂