Pizza
L’impasto della pizza è un prodotto artigianale del laboratorio “Centogrammi”, fatto con farine biologiche di grani antichi macinate a pietra, con lievito madre (oltre 48 ore di lievitazione controllata) che conferisce fragranza e alta digeribilità.
BIANCHE
Variazioni:
-2€ pizza baby, +0,5€ doppio pomodoro, +1,5€ doppia mozzarella, +2€ affettato – formaggio – verdure, +2,5€ crudo – bufala, +3€ stracciatella – burratina.
Bruschette
L’impasto delle bruschette è un prodotto artigianale del laboratorio “Centogrammi”, fatto con farine macinate a pietra e farine di cereali maltati.
Variazioni:
+0,5€ doppio pomodoro, +1,5€ doppia mozzarella, +2€ affettato – formaggio – verdure, +2,5€ crudo – bufala, +3€ stracciatella – burratina.
I prezzi sono espressi in €. Coperto 2,5.
* prodotto surgelato all’origine. Tutti i nostri prodotti all’occorrenza possono essere trattati con il sistema naturale dell’abbattimento rapido della temperatura e mantenuti con la catena del freddo.
Allergeni: 1 Glutine // 2 Crostacei // 3 Uova // 4 Pesce // 5 Arachidi // 6 Soia // 7 Latticini // 8 Frutta a guscio // 9 Sedano // 10 Senape // 11 Sesamo // 12 Anidride solforosa // 13 Lupini // 14 Molluschi
Nel weekend ci è difficile modificare i piatti, ma ovviamente possiamo togliere un ingrediente per allergie o intolleranze.
In settimana siamo a disposizione per eventuali variazioni 🙂